そういえば、キノコのスポンジ泡って、どうやって出来ているのでしょう。パンの中の酵母菌的な、気体の放出？
キヌガサタケのレースは笠の裏側の網目模様が、笠から大きくはみ出しているのでは？と想像したくなります。でも、笠の裏側の網目模様って、側面無いんですが！
笠の側面が軸だとすると、キノコはつぼみの段階で、笠の裏側の模様を泡で作っているのでしょうか。そうすると、シイタケの笠のひだひだ模様は、最初に笠の泡がぐるりと出来て、それが笠の成長と一緒に外側にぎゅ〜っと伸びる。笠裏が網目模様のキノコは、つぼみの時、笠裏に泡が沢山出来て、笠は広がると言うより膨らんでいく。
どうでしょう。想像してたら、キノコをちぎってみたくなってきた！キノコ落ちてないかな♪パンでキノコを作れないかな？
・・・寝よ！
